Strona główna

Resweratrol odkryty w czerwonym winie może chronić przed chorobą Alzheimer’a


Pobieranie 8.18 Kb.
Data19.06.2016
Rozmiar8.18 Kb.




Resweratrol odkryty w czerwonym winie może chronić przed chorobą Alzheimer’a

6 listopada 2005, 15:02, Recenzja napisana przez Dr A.C. Singh

Resweratrol jest naturalnym polifenolem występującym obficie w niektórych roślinach takich jak: winogrona, jagody i orzeszki ziemne. Duże skupiska polifenolu odkryto w czerwonym winie. Najwyższą koncentrację resweratrolu zaobserwowano w winach produkowanych z winogron Pinot Noir. Najczęściej białe wina zawierają od 1% do 5% ilości resweratrolu obecnego w większości czerwonych win.”

Amerykańskie Towarzystwo Biochemii i Biologii Molekularnej (American Society for Biochemistry and Molecular Biology), badania opublikowane 11 listopada 2005 w Journal of Biological Chemistry ukazują, że resweratrol – związek znajdujący się w winogronach i czerwonym winie, obniża poziom peptyd beta-amyloidu, które powodują chorobę Alzheimer’a.

„Resweratrol jest naturalnym polifenolem znajdującym się w niektórych roślinach: winogronach, jagodach i orzeszkach ziemnych,” wyjaśnia autor badań Philippe Marambaud. „Polifenol został odkryty w dużych stężeniach w czerwonym winie. Największe stężenie zostało zaobserwowane w winie produkowanym z winogron Pinot Noir. Ogólnie białe wina zawierają od 1% do 5% resweratrolu zawartego w większości czerwonych win.”



Jedną z najważniejszych charakterystyk choroby Alzheimer’a jest odkładanie się peptyd beta-amyloidu w mózgu. Philippe Maramboud i jego współpracownicy z centrum badawczego: Litwin-Zucker Reseearch Center for the Study of Alzheimer’s Disease and Memory Disorders w Manhasset w Nowym Jorku, aplikowali resweratrol do komórek produkujących ludzki beta-amyloid i testowali efektywność tego związku obserwując poziom beta-amyloidu wewnątrz na zewnątrz komórek. Odkryli, że poziomy beta-amyloidu w komórkach, gdzie dostarczono resweratrol był znacznie niższy w porównaniu z komórkami gdzie resweratrolu nie aplikowano.

Badacze wierzą, że związek działa poprzez stymulowanie odkładania się peptyd beta-amyloidu przez proteasom. Proteasom jest kompleksem multiproteinowym o cylindrowanym kształcie, który swoiście rozkłada proteiny w krótkie polipeptydy i aminokwasy.

Jednakże, jedzenie winogron może nie być lekiem na chorobę Alzheimer’a. ”Trudno jest stwierdzić czy dobroczynnym - przeciwamyloidogenicznym efektom działania resweratrolu obserwowanym w systemach komórkowych mogą sprzyjać określone diety jak np. jedzenie winogron,” ostrzega Marambaud. „Resweratrol z winogron może nigdy nie osiągnąć stężenia wymaganego do zaobserwowania efektu otrzymanego w badaniach. Jednakże winogrona i wino zawierają więcej niż 600 różnych składników, włączając dobrze scharakteryzowane cząsteczki przeciwutleniające. Dlatego też nie możemy wykluczyć możliwości, iż inne związki działają w synergii z małymi ilościami resweratrolu, aby spowolnić postępowanie procesów neurozwyrodnieniowych u ludzi.”

Idąc śladami własnych badań, Marambaud i jego współpracownicy próbują ustalić jak resweratrol wywołuje swoje efekty w celu tworzenia podobnych związków, które mogłyby być wykorzystane w walce z chorobą Alzcheimer’a. „Teraz naszym długoterminowym celem jest objaśnienie komórkowych mechanizmów dzięki którym resweratrol posiada dobroczynne właściwości. Jest to niezbędny warunek do identyfikacji nowatorskich metod leczenia i nowych celów w biologii molekularnej,” mówi Marambaud. „Spostrzeżenie, iż resweratrol posiada właściwości przeciwamyloidogeniczne stanowi silny punkt wyjścia dla przełożenia rozwiązań resweratrolu na związki bardziej aktywne i bardziej trwałe. Jest to zadanie, w które nasze laboratorium jest bardzo zaangażowane. Niedawno uzyskaliśmy odpowiedniki resweratrolu, które są 20 razy bardziej silniejsze od naturalnego związku. Obecnie naszym celem jest znalezienie bardziej stabilnych odpowiedników i przetestowanie ich in vivo na myszach.”



Dodatkową pomyślną informacją jest fakt, iż resweratrol może być także efektywnie wykorzystywany w zwalczaniu innych chorób ludzkich związanych amyloidami jak choroba: Parkinson’a, Huntington’a czy choroby pionu. Badania grupy z instytutu: Instytut National de la Santé et de la Recherche Médicale w Paryżu we Francji pod kierownictwem Christiana Néri, ukazały ostatnio, iż resweratrol może chronić neurony przed amyloidami jak poliglutaminy – cecha choroby Huntington’a.


©snauka.pl 2016
wyślij wiadomość